Bedienungsanleitung Acec CV 6031 (Seite 9 von 13) (Englisch)

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CAKES

Mixture with beaten egg whites

2 180

2 (1 and 3)

160 45 ~ 60

With raised mixture 1 180

2 (1 and 3)

160 20 ~ 35

Shortpastry - pie base 2 180

2 (1 and 3)

160 20 ~ 30

Cheesecake 1 175 2 150 60 ~ 80

Apply pie 1 180

2 (1 and 3)

160 40 ~ 60

Strudel 2 175

2 (1 and 3)

150 60 ~ 80

Jam tarts 2 180

2 (1 and 3)

160 45 ~ 60

Small cakes 2 180

2 (1 and 3)

160 15 ~ 25

Biscuits 2 180

2 (1 and 3)

160 10 ~ 20

Meringues 2 100

2 (1 and 3)

100 90 ~ 120

BREAD AND PIZZA

1000 White bread 1 200 2 175 45 ~ 60 1 load

500 Wholemeal bread 1 200 2 175 30 ~ 45 in tin

500 Bread rolls 2 200

2 (1 and 3)

175 20 ~ 35 8 bread rolls

250 Pizza 1 220

2 (1 and 3)

200 20 ~ 35 on tray

FLANS

Macaroni 2 200

2 (1 and 3)

175 40 ~ 50

Vegetable 2 200

2 (1 and 3)

175 45 ~ 60

Small quiches 2 200

2 (1 and 3)

175 35 ~ 45

Lasagne 2 200 2 175 45 ~ 60

MEAT

1000 Roast beef 2 200 2 175 50 ~ 70 Cooked on the grill

1200 Roast pork 2 200 2 175 100 ~ 130 Cooked on the grill

1000 Roast veal 2 200 2 175 90 ~ 120 Cooked on the grill

1500 Roast sirloin 2 220 2 200 50 ~ 70 Cooked on the grill

1200 Lamb 2 200 2 175 110 ~ 130 Leg

1000 Chicken 2 200 2 175 60 ~ 80 Whole

4000 Turkey 2 200 2 175 210 ~ 240 Whole

1500 Duck 2 175 2 160 120 ~ 150 Whole

3000 Goose 2 175 2 160 150 ~ 200 Whole

1200 Rabbit 2 200 2 175 60 ~ 80 In pieces

FISH

1000 Whole 2 200

2 (1 and 3)

175 140 ~ 60 2 fish

800 Fillets 2 200

2 (1 and 3)

175 30 ~ 40 4 fillets

TABLE FOR TRADITIONAL AND FANNED HEAT COOKING

QUANTITY

REMARKS

FOODS

°C

Tempe-

rature

°C

Tempe-

rature

Level Level

Traditional cooking

Fanned heat

REMARKS

1) Cooking times do not include preheating, we advise you, particularly for cakes, pizzas, bread, to preheat the oven for approximately 10

minutes.

2) The indication of levels between brackets is the one to be used when cooking on several levels.

3) All cooking must be carried out with the oven door closed.

in Minutes

Cooking times

GRILLING

Level

FOODS

Grams

Quantity

Cooking time

in minutes

Steak

4 800 4 max. 10 8

Pork chops 4 600 4 max. 12 8

Sausages 8 500 4 max. 10 6

Chicken pieces 6 800 3 max. 30 20

Various kebabs 4 700 4 max. 12 10

Chicken breast 4 400 4 max. 13 10

Halved tomatoes 8 500 4 max. 12 —

Fish, fillets 4 400 4 max. 8 6

Scallops 6 — 4 max. 12 —

Welsh rarebit 4 — 4 max. 8 —

Slices of bread 4 — 4 max. 2~3 1

Grilling

Top

Bottom

Number of

pieces

Tempe-

rature

°C

The dripping pan must be inserted on the lowest level

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