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Parte 2ª - INSTRUÇÕES PARA A UTILIZAÇÃO E A MANUTENÇÃO
3 - FUNCIONAMENTO
3.1 -O interruptor acciona-se o motor, a regulagem da velocidade e a iluminação da
plataforma de cozedura. Para um melhor rendimento do aparelho, aconselha-se
abrir a viseira e usar a velocidade maior, no caso em que haja uma forte concentração
de odores e fumo; a velocidade intermediaria ou inferior para uma troca de ar, limpo
de modo silencioso e economico. É aconselhável ligar o exaustor quando inicia-se
a cozinhar, deixando ligado quando terminado, ainda por alguns minutos.
3.2- Seguir com atençúo as advertências 1. 7 e 1. 8 .
4 - MANUTENÇÃO E LIMPEZA
Uma boa manutenção garante um elevado rendimento e, uma longa duração do
exaustor. ATENÇÃO: O acumular de gordura no interior do filtro, pode acarretar
também riscos de incendio. Aconselha-se portanto de seguir escrupulosamente as
instruções indicadas.
4.1 - Filtro antigordura
É um filtro mecânico, fornecido em varios tipos, que retém as partículas de gordura.
Está colocado no interior da grelha de aspiração. Para fazer a sua manutenção,
seguir o seguinte:
a)Generalidades: independente do tipo de filtro, para retirá-lo, abrir a grelha e remover
os grampos metálicos.
b)Filtro descartável (espessura de 1 mm aproximadamente): não lavar, substituir a
cada 2 meses:
Se o filtro for dotado de indicadores quimicos de saturação, substituir quando:
b.1 - A cor violeta dos pontos visíveis exteriormente, espalha-se por toda a superfície
do filtro.
b.2 - A cor vermelha das faixas internas, normalmente não visíveis exteriormente,
tornareh-se visíveis.
c)Filtro sintético (espessura de 10 mm aproximadamente): É reutilizável e deve ser
lavado a cada 2 meses em água morna com detergente neutro, deixando enxugar
depois de ser levemente torcido, numa fonte de calor de no máximo 40°C. Substituir
depois de 5 ou 6 lavagens.
d)Filtro metálico multicamadas: deve ser lavado 1 vez por mes, com água e detergen-
te ou na máquina de lavar louça. Enxugar bem antes de recolocá-lo.
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