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©2017 ACP, Inc.
Cedar Rapids, IA 52404 Page 11 de 24
Réf. 20206401
Révisé le 11/01/2017
Puissance du four,
préchauffer
Ce four peut être réglé à une
température de préchauffage
comprise entre 95 °C (200 °F)
et 270 °C (520 °F).
Le four doit être
branché. (L’écran
s’allumera en « Mode
veille » au bout de 30
secondes environ.)
Appuyez sur l’icône
verte « Marche »
La température de
préchauffage du four apparaîtra
dans l’afchage.
Appuyer de nouveau sur
la touche alimentation
pour interrompre le
préchauffage, ou appuyez sur
l’icône bleue du menu pour
accéder aux options de
l’utilisateur.
Fonctionnement général du four
Méthodes de cuisson
et de programmation
• Cuisiner avec des articles de
menu préprogrammés
• Cuisson manuelle et
programmation du four
• Création de recettes et de
menus via l’Interface de
programmation à distance
ACP
Programmation USB
Programmation Wi-Fi
Programmation Ethernet
Première utilisation
Régler les options de
l’utilisateur
Il y a plusieurs options que
vous pouvez modier pour
personnaliser le fonctionnement
du four pour votre entreprise.
Pour accéder et modier les
options de l’utilisateur, veuillez
consulter page 22 et page
23.
Dénissez les réglages de la
date et de l’heure en fonction
de votre fuseau horaire. Ce four
tient un registre de données qui
est utilisé pour diagnostiquer
et résoudre les erreurs�
L’exactitude de la date et de
l’heure est importante pour le
journal de données.
Mise hors tension du
four
À la n de la journée,
arrêtez le four en
appuyant sur l’icône
verte « Marche » de l’écran.
Le four commencera à se
refroidir..
Le ventilateur du four continuera
à fonctionner pour refroidir le
four.
L’écran « Refroidissement »
apparaît et reste allumé jusqu'à
ce que la température du four
descende au-dessous de 95° C
(200° F).
Mise en garde :
Pour éviter d’endommager
le moteur de convection,
ne mettez pas le four hors
tension en débranchant
l’appareil ou en coupant le
disjoncteur de puissance
avant que le ventilateur
s’arrête.
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