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Symbol Ofenfunktionen Anwendung
Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und
zum Einkochen von Lebensmitteln.
Umluft Zum Braten oder zum Braten und Backen von Spei-
sen mit derselben Gartemperatur auf mehreren Ebe-
nen gleichzeitig, ohne dass es zu einer Aromaüber-
tragung kommt.
Heißluft Zum Backen auf bis zu 2 Einschubebenen gleichzei-
tig und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C nied-
rigere Temperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.
Feuchte Heißluft Diese Funktion ist entwickelt worden, um während
des Garvorgangs Energie zu sparen. Die Kochanlei-
tungen finden Sie im Kapitel „Hinweise und Tipps“,
Feuchte Heißluft. Die Backofentür sollte während
des Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die
Funktion nicht unterbrochen wird. So wird gewähr-
leistet, dass der Backofen mit der höchsten Energie-
effizienz arbeitet. Wenn Sie diese Funktion nutzen,
kann die Temperatur im Garraum von der eingestell-
ten Temperatur abweichen. Die Heizleistung kann re-
duziert werden. Allgemeine Empfehlungen zur Ener-
gieeinsparung finden Sie im Kapitel „Energieeffizi-
enz“, Backofen - Energie sparen. Diese Funktion wur-
de zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse ge-
mäß EN 60350-1 verwendet.
Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Geflü-
gel mit Knochen auf einer Einschubebene. Zum Gra-
tinieren und Überbacken.
Pizzastufe Zum Backen von Pizza. Für ein intensives Überbacken
und einen knuspringen Boden.
Auftauen Zum Auftauen von Lebensmitteln (Gemüse und
Obst). Die Auftauzeit hängt ab von der Menge und
Größe der Tiefkühlgerichte.
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