Bedienungsanleitung AEG 69476VS-MN (Seite 11 von 44) (Englisch)

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Cookware made of

enamelled steel and with

aluminium or copper

bottoms can cause the

colour change on the glass-

ceramic surface.

6.2 Examples of cooking

applications

The data in the table is for

guidance only.

Heat setting Use to: Time

(min)

Hints

1 Keep cooked food warm. as nec-

essary

Put a lid on the cookware.

1 - 2 Hollandaise sauce, melt: but-

ter, chocolate, gelatine.

5 - 25 Mix from time to time.

1 - 2 Solidify: fluffy omelettes,

baked eggs.

10 - 40 Cook with a lid on.

2 - 3 Simmer rice and milkbased

dishes, heat up ready-cooked

meals.

25 - 50 Add at least twice as much liq-

uid as rice, mix milk dishes

halfway through the proce-

dure.

3 - 4 Steam vegetables, fish, meat. 20 - 45 Add a couple of tablespoons

of liquid.

4 - 5 Steam potatoes. 20 - 60 Use max. ¼ l of water for 750 g

of potatoes.

4 - 5 Cook larger quantities of food,

stews and soups.

60 - 150 Up to 3 l of liquid plus ingredi-

ents.

6 - 7 Gentle fry: escalope, veal cor-

don bleu, cutlets, rissoles,

sausages, liver, roux, eggs,

pancakes, doughnuts.

as nec-

essary

Turn halfway through.

7 - 8 Heavy fry, hash browns, loin

steaks, steaks.

5 - 15 Turn halfway through.

9 Boil water, cook pasta, sear meat (goulash, pot roast), deep-fry chips.

7. HOB - CARE AND CLEANING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

7.1 General information

• Clean the hob after each use.

• Always use cookware with clean

bottom.

• Scratches or dark stains on the surface

have no effect on how the hob

operates.

• Use a special cleaner applicable for

the surface of the hob.

• Use a special scraper for the glass.

7.2 Cleaning the hob

• Remove immediately: melted plastic,

plastic foil, sugar and food with sugar.

ENGLISH 11

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