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Toepassingen, tabellen en tips30
Grillen
Oven-functie: Grill klein + Braadspit , Grill groot + Braadspit , Infratherm +
Braadspit
met maximale temperatuurinstelling
1 Let op: bij het grilleren moet de ovendeur altijd gesloten zijn.
3 De lege oven met de grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen!
Voor grillen het rooster op het aanbevolen gebruiksniveau plaatsen.
De opvangbak altijd op het 1e gebruiksniveau van onderaf plaatsen.
De grilltijden zijn richtwaarden.
Grilleren is bijzonder geschikt voor platte stukken vlees en vis.
Grillen met de draaispit
Halve kip
per 400-
500g
Infratherm
+ Braadspit
1 190-210 0:35-0:50
Kip, poularde 1-1,5 kg
Infratherm
+ Braadspit
1 190-210 0:45-1:15
Eend 1,5-2 kg
Infratherm
+ Braadspit
1 180-200 1:15-1:45
Gans 3,5-5 kg
Infratherm
+ Braadspit
1 160-180 2:30-3:30
Kalkoen 2,5-3,5 kg
Infratherm
+ Braadspit
1 160-180 1:45-2:30
Kalkoen 4-6 kg
Infratherm
+ Braadspit
1 140-160 2:30-4:00
Vis (stoven)
Hele vissen 1-1,5 kg
Conventio-
neel
1 210-220 0:45-1:15
1) Oven voorverwarmen
Gerecht
Hoeveel-
heid kg
Functie
Tempera-
tuur °C
Griltijd in
uren:min.
(richtwaarde)
1 kip ca. 1 Grill groot + Braadspit 240 1:00-1:10
2 kippen elk ca. 1 Grill groot + Braadspit 240 1:15-1:20
1 eend 1,5-2 Grill groot + Braadspit 240 1:20-1:40
1 varkensrollade 1 Grill groot + Braadspit 240 1:45-2:15
Varkenspoten (½
uur voorgekookt)
1-1,3 Grill groot + Braadspit 240 2:00-2:30
Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie
Inzet-
niveau
Tempera-
tuur
°C
Tijd
uur: min.
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