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AUFTAUEN
(°C) (Min.)
Gebackener Käse 170-190 20-30 3
Hähnchenflügel 190-210 20-30 2
11.16 Auftauen
Entfernen Sie die
Lebensmittelverpackung und legen Sie
das Lebensmittel auf einen Teller.
Verwenden Sie die erste Regalposition.
Decken Sie das Lebensmittel nicht ab,
weil dadurch die Auftauzeit verlängert
werden kann.
(kg)
(Min.)
Auftauzeit
(Min.)
Weitere
Auftauzeit
Hähnchen 1 100-140 20-30 Stellen Sie das Hähnchen auf einem
großen Teller auf einen umgedreh-
ten Untersatz. Wenden Sie es nach
der Hälfte der Zeit.
Fleisch 1 100-140 20-30 Wenden Sie es nach der Hälfte der
Zeit.
Fleisch 0,5 90-120 20-30 Wenden Sie es nach der Hälfte der
Zeit.
Forelle 0,15 25-35 10-15 -
Erdbeeren 0,3 30-40 10-20 -
Butter 0,25 30-40 10-15 -
Sahne 2 x 0,2 80-100 10-15 Schlagen Sie die Sahne dann auf,
wenn sie stellenweise noch etwas
gefroren ist.
Torte 1,4 60 60 -
11.17 Einkochen
Verwenden Sie nur handelsüblichs
Einmachgläser mit denselben
Abmessungen.
Verwenden Sie keine Einmachgläser mit
Schraub- und Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Stellen Sie nicht mehr als sechs Ein-Liter-
Einmachgläser auf das Backblech.
DEUTSCH 35
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