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Verwarmings-
soort
Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.
Short bread /
Zandtaartdeeg/
Deegreepjes
Multi hetelucht 3 140 20 - 35
Short bread /
Zandtaartdeeg/
Deegreepjes
Boven + Onder-
warmte
3
160
1)
20 - 30
Roerdeegkoekjes Multi hetelucht 3 150 - 160 15 - 20
Eiwitgebak,
schuimgebak
Multi hetelucht 3 80 - 100 120 - 150
Bitterkoekjes Multi hetelucht 3 100 - 120 30 - 50
Klein gerezen ge-
bak
Multi hetelucht 3 150 - 160 20 - 40
Klein bladerdeeg-
gebak
Multi hetelucht 3
170 - 180
1)
20 - 30
Broodjes Multi hetelucht 3
160
1)
10 - 25
Broodjes
Boven + Onder-
warmte
3
190 - 210
1)
10 - 25
Small cakes / Klei-
ne cakes (20
stuks/bakplaat)
Multi hetelucht 3
150
1)
20 - 35
Small cakes / Klei-
ne cakes (20
stuks/bakplaat)
Boven + Onder-
warmte
3
170
1)
20 - 30
1) Oven voorverwarmen
Bakken op meerdere niveaus
Gebak op bakplaat
Verwarmings-
soort
Multi hetelucht
Temperatuur in
°C
Tijd in min.Plaathoogte
2 nivo's 3 nivo's
Roomsoezen/
tompoezen
1/4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Kruimeltaart 1/4 - 150 - 160 30 - 45
1) Oven voorverwarmen
Nuttige aanwijzingen en tips 13
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