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Type of meat Quantity Oven function Shelf position Temperature
°C
Time mins.
Knuckle of
veal
1.5-2 kg Turbo Grilling 1 160-180 120-150
Lamb
Type of meat Quantity Oven function Shelf position Temperature
°C
Time mins.
Leg of lamb,
roast lamb
1-1.5 kg Turbo Grilling 1 150-170 100-120
Saddle of
lamb
1-1.5 kg Turbo Grilling 1 160-180 40-60
Game
Type of meat Quantity Oven function Shelf position Temperature
°C
Time mins.
Saddle of
hare, leg of
hare
up to 1 kg Conventional
Cooking
1
230
1)
30-40
Saddle of ven-
ison
1.5-2 kg Conventional
Cooking
1 210-220 35-40
Haunch of
venison
1.5-2 kg Conventional
Cooking
1 180-200 60-90
1) Pre-heat the oven
Poultry
Type of meat Quantity Oven function Shelf position Temperature
°C
Time mins.
Poultry por-
tions
200-250g
each
Turbo Grilling 1 200-220 30-50
Half chicken 400-500g
each
Turbo Grilling 1 190-210 35-50
Chicken, pou-
lard
1-1.5 kg Turbo Grilling 1 190-210 50-70
Duck 1.5-2 kg Turbo Grilling 1 180-200 80-100
Goose 3.5-5 kg Turbo Grilling 1 160-180 120-180
Turkey 2.5-3.5 kg Turbo Grilling 1 160-180 120-150
Turkey 4-6 kg Turbo Grilling 1 140-160 150-240
Fish (steamed)
Type of meat Quantity Oven function Shelf position Temperature
°C
Time mins.
Whole fish 1-1.5 kg Conventional
Cooking
1 210-220 40-60
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aeg-be3003001m

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  • Backofen mit Safe geschlossen,wie bekomme ich die Sperre wieder raus
    Eingereicht am 7-4-2018 20:39

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