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Type de cuisson
Chaleur
tournante
Chaleur
tournante
Température en
°C
Durée
Heures:Minutes
Positions des gradins à partir
du bas
2 gradins 3 gradins
Petits pains 1/4 - 180 0:30-0:55
Small cakes (20 par plaque) 1/4 -
150
1)
0:25-0:40
1) Préchauffez le four.
Conseils de cuisson
Résultat de la cuisson Cause possible Solution
Le fond du gâteau n'a pas suf-
fisamment bruni.
La hauteur du gradin
n'est pas adéquate.
Placez le gâteau sur un gradin infé-
rieur.
Le gâteau se désagrège (il de-
vient pâteux, s'arrondit, de
l'eau s'écoule).
La température de cuis-
son est trop élevée.
Utilisez un niveau de puissance légè-
rement inférieur.
Le gâteau se désagrège (il de-
vient pâteux, s'arrondit, de
l'eau s'écoule).
La durée de la cuisson est
trop courte.
Réglez un temps de cuisson plus
long. Les durées de cuisson ne peu-
vent pas être réduites en réglant
des températures plus élevées.
Le gâteau se désagrège (il de-
vient pâteux, s'arrondit, de
l'eau s'écoule).
La pâte est trop liquide.
Diminuez la quantité de liquide. At-
tention aux temps de malaxage, no-
tamment si vous utilisez un robot
ménager pour mélanger.
Le gâteau est trop sec.
La température de cuis-
son est trop basse.
Augmentez la température du four.
Le gâteau est trop sec.
La durée de cuisson est
trop longue.
Réduisez le temps de cuisson.
La coloration du gâteau n’est
pas homogène.
La température du four
est trop élevée et la durée
de cuisson est trop cour-
te.
Diminuez la température du four et
allongez le temps de cuisson.
La coloration du gâteau n’est
pas homogène.
La préparation est mal ré-
partie.
Étalez la pâte de façon homogène.
Le gâteau n'est pas cuit à la fin
de la durée de cuisson.
La température de cuis-
son est trop basse.
Utilisez un réglage de température
plus élevé.
Cuissons au four et gratins
Plat Fonction du four
Position
de la gril-
le
Température
en °C
Durée Heu-
res:Minutes
Gratin de pâtes Convection naturelle 1 180-200 0:45-1:00
Lasagnes Convection naturelle 1 180-200 0:25-0:40
Conseils utiles 17
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aeg-be4003001m

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  • Nach Stromausfall kann ich die Uhr nicht einstellen Eingereicht am 13-5-2017 21:36

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