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CAKE/GEBAK/BROOD
Verwarm de lege oven voor.
Gebruik de functie: Boven + onderwarmte.
Gebruik een bakplaat.
(°C) (min)
Koninginnenbrood
(opgerolde cake met
jam)
180 - 200 10 - 20 3
Roggebrood: eerst: 230 20 1
dan: 160 - 180 30 - 60
Beboterde amandel-
taart / Suikerkoek
190 - 210 20 - 30 3
Roomsoezen / Eclairs 190 - 210 20 - 35 3
Plaatbrood / Brood-
krans
170 - 190 30 - 40 3
Vruchtentaart (ge-
maakt van gistdeeg/
zacht cakedeeg), ge-
bruik een diepe pan
170 35 - 55 3
Plaatkoek met deli-
cate garnering (bij-
voorbeeld kwark,
room, puddingvul-
ling)
160 - 180 40 - 80 3
Christstollen 160 - 180 50 - 70 2
NEDERLANDS 13
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