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C
D
L'injecteur et le tube de l'injecteur. « C »
est le tube de l'injecteur pour la cuisson
à la vapeur, « D » est l'injecteur pour la
cuisson à la vapeur directe.
Cuisson à la vapeur dans un plat de cuisson diététique
Placez les aliments sur la grille en acier
dans le plat de cuisson puis couvrez-le.
Insérez le tube de l'injecteur dans l'orifi-
ce spécial du couvercle du plat de cuis-
son diététique. Placez le plat de cuisson
sur le 2e niveau en partant du bas. Insé-
rez l'autre extrémité du tube de l'injec-
teur dans le tuyau d'arrivée de la vapeur.
(reportez-vous au chapitre « Description
de l'appareil »).
Assurez-vous de ne pas écraser le tube
de l'injecteur et de ne pas le laisser tou-
cher la voûte du four. Réglez le four sur
la fonction de cuisson à la vapeur.
Cuisson à la vapeur directe
Placez les aliments sur la grille en acier
dans le plat de cuisson. Ajoutez de l'eau.
Insérez l'injecteur (D) dans le tube de
l'injecteur (C). Insérez l'autre extrémité
dans le tuyau d'arrivée de la vapeur.
N'utilisez pas le couvercle du
plat.
Pour cuire des aliments tels que du pou-
let, du canard, de la dinde, du chevreau
ou de gros poissons, insérez l'injecteur
(D) directement dans la partie vide de la
viande. Veillez à ne pas boucher les
trous.
FRANÇAIS 57
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