Bedienungsanleitung AEG BP8615001M (Seite 20 von 72) (Französisch)

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L'arrêt automatique fonctionne

avec toutes les fonctions, à l'ex-

ception des fonctions Eclairage

four , Durée , Fin et Sonde à

viande.

10.6 Ventilateur de

refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur

de refroidissement se met automatique-

ment en marche pour refroidir les surfa-

ces de l'appareil. Lorsque le four est mis

à l'arrêt, le ventilateur de refroidisse-

ment continue à fonctionner jusqu'à ce

que l'appareil refroidisse.

10.7 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appa-

reil ou des composants défectueux peu-

vent causer une surchauffe dangereuse.

Pour éviter cela, le four dispose d'un

thermostat de sécurité interrompant l'ali-

mentation électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

11. CONSEILS UTILES

11.1 Intérieur de la porte

Sur certains modèles, vous trouverez à

l'intérieur de la porte du four :

• Les numéros des niveaux d'enfourne-

ment.

• Des informations sur les modes de

cuisson, les niveaux d'enfournement

et les températures recommandés

pour des plats spécifiques.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis uni-

quement à titre indicatif. Ils va-

rient en fonction des recettes

ainsi que de la qualité et de la

quantité des ingrédients utilisés.

• Le four dispose de cinq niveaux de

gradins. Comptez les niveaux de gra-

dins à partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spé-

cial qui permet à l'air de circuler et qui

recycle perpétuellement la vapeur.

Dans cet environnement, ce système

permet de cuisiner des plats tout en

maintenant ceux-ci tendres à l'inté-

rieur et croquants à l'extérieur. Le

temps de cuisson et la consommation

énergétique sont donc réduits au mi-

nimum.

• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte du four ou sur les vitres de

la porte. Ce phénomène est normal.

Veillez à reculer un peu lorsque vous

ouvrez la porte de l'appareil en fonc-

tionnement. Pour diminuer la conden-

sation, faites fonctionner l'appareil

10 minutes avant d'enfourner vos ali-

ments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisa-

tion de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire di-

rectement en contact avec la sole de

votre four. Cela entraînerait une dété-

rioration de l'émail et modifierait les

résultats de cuisson.

11.2 Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux

3/4 du temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuis-

son en même temps, laissez un niveau

libre entre les deux.

11.3 Cuisson de viande et de

poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un

plat à rôtir pour éviter de salir le four

de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes

afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quanti-

té de fumée ne se forme dans le four,

ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir.

Pour éviter que la fumée ne se con-

dense, ajoutez à nouveau de l'eau

dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il

n'en contient plus.

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