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(°C) (мин)
Бисквити от ле‐
ко тесто, 20
броя
тава за печене или съд
за оттичане
140 2 15 - 25
Тарталети, 8
броя
тава за печене или съд
за оттичане
180 2 15 - 25
10.3 Печене с влажност - препоръчителни аксесоари
Използвайте тъмни, неотразяващи фолиа и съдове. Те абсорбират топлина по-добре от
светлите и отражателни съдове.
тава за пица Съд за печене
Купички за
печене Метална основа за
флан
Тъмни, неотразяващи
28 cm диаметър
Тъмни, неотразяващи
26 cm диаметър
Керамичен
материал
8 cm
диаметър, 5
cm височина
Тъмни, неотразява‐
щи
28 cm диаметър
10.4 Таблици за готвене за изпитващи институции.
Информация за изпитващи лаборатории
Изпитвания съгласно: EN 60350, IEC 60350.
ПЕЧЕНЕ НА ЕДНО НИВО. Печене в плитка тава
(°C) (мин)
Пандишпанова торта
без мазнина
Горещ въздух/
вентилир
140 - 150 35 - 50 2
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ПРЕПОРЪКИ И СЪВЕТИ
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