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11.5 Combi stomen
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Geroosterd varkens-
vlees 1.000 g
160 - 180 90 - 100 2
Biefstuk 1.000 g 180 - 200 60 - 90 2
Geroosterd kalfs-
vlees 1.000 g
180 80 - 90 2
Gehaktbrood, onge-
kookt, 500 g
180 30 - 40 2
Gerookte varkensrug
600 - 1.000 g (2 uur
weken)
160 - 180 60 - 70 2
Kip 1.000 g 180 - 210 50 - 60 2
Eend 1.500 - 2.000 g 180 70 - 90 2
Gans 3.000 g 170 130 - 170 1
Aardappelgratin 160 - 170 50 - 60 2
Pastaschotel 170 - 190 40 - 50 2
Lasagne 170 - 180 45 - 55 2
Gemengde broodjes
500 - 1.000 g
180 - 190 45 - 60 2
Broodjes 180 - 210 25 - 35 2
Afbakbroodjes 200 15 - 20 2
Afbakbaguettes 40 -
50 g
200 15 - 20 2
Afbakbaguettes 40 -
50 g, bevroren
200 25 - 35 2
11.6 Regenereren
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Bordgerechten 110 10 - 15 2
Pastaschotel 110 10 - 15 2
Rijst 110 10 - 15 2
Deegballen 110 15 - 25 2
11.7 Bakken
Uw nieuwe oven kan een andere bak-/
braadverhouding hebben dan het
apparaat dat u tot nu toe gebruikt
heeft. Pas uw normale instellingen
(temperatuur, gaartijden) en de
www.aeg.com28
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