Bedienungsanleitung AEG BS835480WM (Seite 25 von 68) (Deutsch)

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• Die niedrige Gartemperatur

verhindert ein Verkochen

• Durch die Portionierung der Speisen

lassen sich diese einfacher

handhaben

Vorbereiten des Gargutes

1. Zutaten säubern und schneiden.

2. Zutaten würzen.

3. Zutaten in geeignete Vakuumbeutel

geben.

4. Beutel so verschließen, dass er

möglichst wenig Luft enthält.

5. Die Beutel müssen kühl gelagert

werden, wenn sie nicht sofort gegart

werden.

6. Fortfahren mit folgender Funktion:

SousVide Garen beachten Sie für die

ausgewählte Speise die Angaben in

den Kochtabellen oder in den

Rezepten mit dem Koch-Assistent.

7. Öffnen Sie den Beutel und servieren

Sie die Speisen.

8. Optional: fleisch können Sie zum

Beispiel danach noch anbraten oder

grillen, damit es eine schöne Kruste

und den typischen Bratengeschmack

bekommt.

Einschalten der Funktion:

Ofenfunktion SousVide

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Wählen Sie das Menü SousVide

Garen.

3. Mit

bestätigen.

4. Stellen Sie folgende Funktion ein:

Ofenfunktion SousVide.

5. Mit bestätigen.

6. Stellen Sie die Temperatur ein.

7. Mit

bestätigen.

Wenn Sie mit dieser

Funktion garen, entsteht

Restwasser auf den

Vakuumbeuteln und im

Garraum. Seien Sie beim

Öffnen der Backofentür nach

dem Garvorgang vorsichtig,

um zu vermeiden, dass

Wasser auf die Möbel tropft.

Verwenden Sie einen Teller

und ein Geschirrtuch, um die

Vakuumbeutel

herauszuholen. Trocken Sie

die Tür, den Wassersammler

im Boden und den Garraum

mit einem weichen Tuch

oder Schwamm. Lassen Sie

das Gerät bei geöffneter

Gerätetür vollständig

trocknen. Um das Trocknen

zu beschleunigen, können

Sie das Gerät mit Heißluft

und einer Temperatur von

150 °C etwa 15 Minuten

einschalten.

6.13 Aufheiz-Anzeige

Der Balken leuchtet im Display auf,

sobald Sie eine Ofenfunktion

einschalten. Der Balken zeigt an, dass die

Temperatur ansteigt. Wenn die

Temperatur erreicht wurde, ertönt der

Summer 3-mal, der Balken blinkt und

erlischt.

6.14 Anzeige für die

Schnellaufheizung

Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit.

Geben Sie kein Gargut in

den Backofen, wenn die

Funktion Schnellaufheizung

eingeschaltet ist.

Zum Einschalten der Funktion halten Sie

3 Sekunden lang gedrückt. Das

Anzeigesymbol für Aufheizen erscheint

im Display.

6.15 Restwärme

Sobald Sie das Gerät ausschalten, wird

im Display die Restwärme angezeigt. Die

DEUTSCH

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AEG BS835480WM Seite 25

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