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Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Water in de
waterlade (ml)
Eieren, zacht
gekookt
96 11 - 12 2 400
11.12 Circulatiegrill en Stomen
na elkaar
Als u functies combineert kunt u vlees,
groente en bijgerechten na elkaar
bereiden. Alle gerechten zijn klaar om
tegelijkertijd te worden geserveerd.
Om het voedsel eerst te braden,
gebruik de functie: Circulatiegrill.
Doe de voorbereide groente en
bijgerechten in het kookgerei dat
geschikt is voor de oven en plaats het
vervolgens in de oven met het vlees.
Laat de oven afkoelen tot een
temperatuur van ongeveer 80 °C.
Open de ovendeur op de eerste
stand gedurende 15 minuten om het
apparaat sneller te laten afkoelen.
Start de functie: Stomen. Kook alles
samen tot het klaar is.
Maximale waterhoeveelheid
is 800 ml.
Gerecht Circulatiegrill (eerste stap: vlees
bereiden)
Stomen (tweede stap: groente toe-
voegen)
Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Rosbief 1
kg
Spruitjes,
polenta
180 60 - 70 vlees: 1 96 40 - 50 vlees: 1
groenten:
3
Geroos-
terd var-
kensvlees 1
kg
Aardappe-
len,
groenten,
jus
180 60 - 70 vlees: 1 96 30 - 40 vlees: 1
groenten:
3
Geroos-
terd kalfsv-
lees 1 kg,
Rijst,
groenten
180 50 - 60 vlees: 1 96 30 - 40 vlees: 1
groenten:
3
11.13 Combi Plus stomen
Voeg ca. 300 ml water toe.
www.aeg.com32
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