Bedienungsanleitung AEG BS9354151 (Seite 21 von 52) (Holländisch)

526954

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/52

Nächste Seite

het apparaat kan de ventilatie doorgaan

totdat het apparaat is afgekoeld.

11. NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

11.1 Binnenzijde van de deur

Bij bepaalde modellen vindt u het

volgende aan de binnenkant van de

deur:

• De nummers van de ovenniveaus

• Informatie over de verwarmingsfunc-

ties, aanbevolen rekstanden en tem-

peraturen voor karakteristieke gerech-

ten

De temperaturen en baktijden in

de tabellen zijn slechts als richt-

lijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk

van de recepten en de kwaliteit

en de hoeveelheid van de ge-

bruikte ingrediënten.

11.2 Sous-vide koken

Advies voor voedselveiligheid:

De functie Sous-vide koken maakt ge-

bruik van lagere bereidingstemperatu-

ren dan normaal koken. Ga zorgvuldig

met het voedsel om voor een betere

voedselkwaliteit:

• Gebruik van hoogwaardige levensmid-

delen.

• Gebruik altijd verse levensmiddelen.

• Bewaar de levensmiddelen onder de

juiste omstandigheden totdat u ze ge-

bruikt.

• Maak de levensmiddelen altijd schoon

voordat u ze gaat bereiden.

• Kijk voor goede en veilige resultaten

naar de waarden in de kooktabellen.

Controleer de kooktijd, temperatuur

en grootte van het voedsel.

• De levensmiddelen moeten niet be-

waard worden bij een temperatuur on-

der 60 °C gedurende een langere pe-

riode om veiligheidsproblemen te

voorkomen.

• Gebruik lage temperaturen alleen

voor levensmiddelen die rauw gege-

ten kunnen worden en gedurende een

korte tijd.

• Sous-vide-gerechten smaken het bes-

te meteen nadat ze zijn bereid. Als u

het voedsel niet direct na de berei-

ding eet, verlaag de temperatuur dan

snel. Doe het voedsel in een bakje

met ijs en zet het in de koelkast. U

kunt het voedsel 2 tot 3 dagen in de

koelkast bewaren.

• Gebruik de functie Sous-vide koken

niet om restjes op te warmen.

• Voorkom contact tussen rauwe levens-

middelen en gekookt voedsel als u

het eten bereidt en kookt.

• Gebruik niet dezelfde hulpmiddelen

voor verschillende dingen zonder ze

zorgvuldig af te wassen.

• Voorkom bij recepten met rauwe eier-

en dat het eiwit of de eierdooier con-

tact maakt met het buitenste deel van

de eierschaal.

Adviezen en tips voor het vacuum

verpakken van voedsel:

• Benodigde uitrusting voor de functie

Sous-vide koken is een vacuumsealer

en vacuumzakken.

• Aanbevolen type vacuumsealer: ka-

mervacuumsealer (alleen dit type va-

cuumsealer kan vloeistoffen vacuum

verpakken).

• Gebruik de vacuum zakken op de juis-

te manier voor de functie Sous-vide

koken .

• De vacuum zakken niet opnieuw ge-

bruiken.

• Doe de levensmiddelen in één laag

van de vacuum zak voor een gelijkma-

tig kookresultaat.

• Zet voor een snellere en gelijkmatige-

re bereiding van het eten de vacuum

graad zo hoog mogelijk in.

• Zorg er voor een veilige afsluiting van

de vacuum zak voor dat het sluitge-

deelte schoon is.

NEDERLANDS 21

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

AEG BS9354151 Seite 21

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von AEG BS9354151

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info