Bedienungsanleitung AEG BSE682020M (Seite 25 von 56) (Englisch)

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MEAT

(min) (°C)

25 -

Chicken breast,

poached

55 -

Cooked ham, 1 kg 99

60 -

Chicken, poached, 1 -

1.2 kg

70 -

Kasseler, poached 90

80 -

Veal / Pork loin, 0.8 -

1 kg

110 -

120

Tafelspitz 99

EGGS

Set the temperature to 99 °C.

(min)

10 - 11 Eggs, soft-boiled

EGGS

Set the temperature to 99 °C.

(min)

12 - 13 Eggs, medium-boiled

18 - 21 Eggs, hard-boiled

11.4 Combining function:

Turbo Grilling + Full Steam

You can combine these functions to cook

meat, vegetables and side dishes at one

time.

1. Set the function: Turbo Grilling to

roast meat.

2. Add the prepared vegetables and

side dishes.

3. Decrease oven temperature to

around 90 °C. You can open the oven

door to the first position for

approximately 15 minutes.

4. Set the function: Full Steam. Cook all

dishes together until they are ready.

Use the first shelf position for meat and the third shelf position for vegetables.

Turbo Grilling

First step: cook meat

Full Steam

Second step: add vegetables

(°C) (min) (°C) (min)

Roast beef, 1

kg / Brussels

sprouts, polenta

180 60 - 70 99 40 - 50

ENGLISH 25

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