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Ajuste la temperatura a 100 °C.
Contenedor
(Gastronorm)
(kg) (min)
Brócoli, pre‐
caliente el
horno vacío
1 x 2/3 perfo‐
rado
0.3 3 8 - 9 Coloque la
bandeja en la
primera posi‐
ción.
Brócoli, pre‐
caliente el
horno vacío
1 x 2/3 perfo‐
rado
Máx. 3 10 - 11 Coloque la
bandeja en la
primera posi‐
ción.
Guisantes
congelados
2 x 2/3 perfo‐
rado
2 x 1,5 2 y 4 Hasta que
la tempe‐
ratura en
el punto
más frío
alcance
85 °C.
Coloque la
bandeja en la
primera posi‐
ción.
11. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre seguridad.
11.1 Notas sobre la limpieza
Agentes lim‐
piadores
Limpie la parte delantera del horno con un paño suave humedecido en agua
templada y jabón suave.
Utilice un producto de limpieza para limpiar las superficies metálicas.
Limpie las manchas con un detergente suave.
310/328
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
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