Bedienungsanleitung AEG BSE892330M (Seite 29 von 60) (Englisch)

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Food Thickness of food Amount of

food for 4 per-

sons (g)

Temperature

(°C)

Time

(min)

Shelf

posi-

tion

Pear cut in halves 4 fruits 95 15 - 30 3

Vanilla

creme

350 g in each bag 700 g 85 20 - 22 3

10.8 Steam cooking

Use only heat and corrosion resistant or

chrome steel cookware.

When you cook on more than one level

make sure that there is a distance

between the shelves to let the steam

circulate.

Start cooking with a cold oven unless the

preheating is recommended in the below

table.

10.9 Full Steam

WARNING!

Be careful when you open

the oven door when the

function is on. Steam can

release.

Sterilisation

This function allows you to sterilise

containers (e.g. baby bottles).

Put the clean containers up side down in

the centre of the shelf on the first shelf

position.

Fill the drawer with the maximum

quantity of water and set the time to 40

minutes.

Cooking

This function allows you to prepare all

types of food, fresh or frozen. You can

use it to cook, warm, defrost, poach or

blanch vegetables, meat, fish, pasta, rice,

semolina and eggs.

You can prepare a full meal at one time.

Cook together dishes with similar

cooking times. Use the largest quantity

of water required when you cook dishes

at one time.

Use the second shelf position.

Set the temperature to 99 °C unless the

below table recommends different

setting.

Vegetables

Food Time (min)

Peeling tomatoes 10

Broccoli, florets

13 - 15

Vegetables, blanched 15

Mushroom slices 15 - 20

Peppers, strips 15 - 20

Spinach, fresh 15 - 20

Asparagus, green 15 - 25

Aubergines 15 - 25

Courgette, slices 15 - 25

Pumpkin, cubes 15 - 25

Tomatoes 15 - 25

Beans, blanched 20 - 25

Lamb’s lettuce, florets 20 - 25

Savoy cabbage 20 - 25

Celery, cubed 20 - 30

Leeks, rings 20 - 30

Peas 20 - 30

Snow peas (kaiser pep-

pers)

20 - 30

Sweet potatoes 20 - 30

Asparagus, white 25 - 35

Brussels sprouts 25 - 35

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