Bedienungsanleitung AEG BSE896220B (Seite 15 von 68) (Englisch)

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Heating func-

tion

Application

Humidity High

The function is suitable

for cooking delicate

dishes like custards,

flans, terrines and fish.

SousVide Cook-

ing

Vacuum cooking with

steam at a low temper-

ature for meat, fish,

seafood, vegetables

and fruit. The food

needs to be vacuum

sealed in plastic

pouches before using

this function.

Bread Baking

To bake bread.

Slow Cooking

To prepare very tender

and succulent roasts.

Bottom Heat

To bake cakes with

crispy bottom and to

preserve food.

Heating func-

tion

Application

Moist Fan Baking

This function is de-

signed to save energy

during cooking. For

the cooking instruc-

tions refer to "Hints

and tips" chapter,

Moist Fan Baking. The

oven door should be

closed during cooking

so that the function is

not interrupted and to

ensure that the oven

operates with the high-

est energy efficiency

possible. When you

use this function, the

temperature in the

cavity may differ from

the set temperature.

The residual heat is

used. The heating

power may be re-

duced. For general en-

ergy saving recom-

mendations refer to

"Energy Efficiency"

chapter, Energy Sav-

ing. This function was

used to comply with

the energy efficiency

class according to EN

60350-1. When you use

this function the lamp

automatically turns off

after 30 seconds.

The lamp may turn off

automatically at a

temperature below 60 °C

during some oven functions.

ENGLISH 15

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