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Volaille Température à cœur du plat (°C)
Moins À Point Plus
Canard (magret) 60 65 70
Poisson (saumon, truite, sandre) Température à cœur du plat (°C)
Moins À Point Plus
Poisson (entier / gros / vapeur)
Poisson (entier / gros / rôti)
60 64 68
Ragoût - Légumes précuits Température à cœur du plat (°C)
Moins À Point Plus
Ragoût de courgettes,
Ragoût de brocolis,
Ragoût de fenouil
85 88 91
Ragoûts - Salés Température à cœur du plat (°C)
Moins À Point Plus
Cannelloni
Lasagnes
Gratin de pâtes
85 88 91
Ragoûts - Sucrés Température à cœur du plat (°C)
Moins À Point Plus
Ragoût au pain blanc avec / sans
fruits,
Ragoût de porridge au riz avec /
sans fruits,
Ragoût sucré aux nouilles
80 85 90
11.23 Informations pour les
instituts de test
Tests conformes aux normes EN
60350-1:2013 et IEC 60350-1:2011.
www.aeg.com42
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