Bedienungsanleitung AEG BSK792220M (Seite 23 von 68) (Englisch)

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5. Cold storage of the bags is

mandatory in case the cooking

procedure is not done immediately.

6. Continue with the function: SousVide

Cooking following applicable

cooking table indications for the

considered type of food or the

assisted cooking recipes.

7. Open the pouch and serve.

8. Optional: finish the food with a final

searing or grilling e.g. for meat to

achieve a nice crust and the typical

roast flavour.

Activating a function: SousVide

Cooking mode

1. Activate the appliance.

2. Select the menu: SousVide Cooking.

3. Press to confirm.

4. Set the function: SousVide Cooking

mode.

5. Press

to confirm.

6. Set the temperature.

7. Press to confirm.

Cooking with this function

causes residual water on the

vacuum bags and in the

cavity. After the cooking

process open the door

carefully to avoid the water

dropping on the furniture.

Use a plate and a towel to

take out the vacuum bags.

Dry out the door, the water

drop collector in the bottom

and the cavity with a soft

cloth or a sponge. Let the

appliance dry fully with the

door open. To speed up the

drying you can heat up the

appliance with hot air at

temperature 150 °C for

approximately 15 minutes.

6.13 Heat-up indicator

When you activate a heating function,

the bar on the display comes on. The bar

shows that the temperature increases.

When temperature is reached the buzzer

sounds 3 times and the bar flashes and

then disappears.

6.14 Fast Heat Up Indicator

This function decreases the heat-up time.

Do not put food in the oven

when the Fast heat up

function operates.

To activate the function, hold for 3

seconds. The heat-up indicator

alternates.

6.15 Residual heat

When you deactivate the appliance, the

display shows the residual heat. You can

use the heat to keep the food warm.

ENGLISH

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AEG BSK792220M Seite 23

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