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Ustawić temperaturę na 100°C.
Naczynie
(Gastro‐
norm)
(kg) (min)
Brokuły,
wstępnie na‐
grzać pusty
piekarnik
1 x 2/3 perfo‐
rowana
0.3 3 8 - 9 Umieścić bla‐
chę do piecze‐
nia na pierw‐
szym poziomie
piekarnika.
Brokuły,
wstępnie na‐
grzać pusty
piekarnik
1 x 2/3 perfo‐
rowana
maks. 3 10 - 11 Umieścić bla‐
chę do piecze‐
nia na pierw‐
szym poziomie
piekarnika.
Groszek, mro‐
żony
2 x 2/3 perfo‐
rowana
2 x 1,5 2 i 4 Aż tempe‐
ratura w
najzim‐
niejszym
miejscu
osiągnie
85°C.
Umieścić bla‐
chę do piecze‐
nia na pierw‐
szym poziomie
piekarnika.
11. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE
OSTRZEŻENIE!
Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa.
11.1 Uwagi dotyczące czyszczenia
Środki czy‐
szczące
Umyć przód piekarnika miękką ściereczką zwilżoną ciepłą wodą z dodatkiem ła‐
godnego detergentu.
Wyczyścić dno komory, używając kilku kropel octu, aby usunąć osad z kamie‐
nia.
Użyć roztworu czyszczącego, aby wyczyścić metalowe powierzchnie.
Usunąć plamy za pomocą łagodnego detergentu.
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KONSERWACJA I CZYSZCZENIE
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