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Ustensile de cuisine/matériaux Fonction Micro-ondes Fonction Combi Mi-
cro-ondes
Décongé-
lation
Réchauffage
Cuisson
Verre et vitrocéramique en matériau
résistant aux températures élevées/
basses
Récipients en céramique et en faïen-
ce sans composant en quartz ou en
métal, ni verni contenant du métal
X
Céramique, porcelaine et faïence
dont le fond n'est pas verni ou avec
de petits trous, par exemple sur les
poignées
X X X
Plastique résistant à la chaleur jusqu'à
200 °C (vérifiez toujours les caractéris-
tiques du récipient en plastique avant
utilisation)
X
Carton, papier X X
Film étirable X X
Film de rôtissage avec fermeture sé-
curisée pour le micro-ondes (veuillez
toujours vérifiez les caractéristiques
du film avant utilisation)
X
Plats à rôtis composés de métal, par
exemple en émail ou en fonte
X X
Moules à gâteau, laqués noirs ou re-
vêtements en silicone (vérifiez tou-
jours les caractéristiques des moules
avant utilisation)
X X
Plateau de cuisson X X X
Grille métallique X X
Ustensiles pour une utilisation au mi-
cro-ondes, par ex. plat « Crisp »
X X
10.4 Cuisson
La première fois, utilisez la
température la plus basse.
Le temps de cuisson peut être
prolongé de 10 à 15 minutes, si vous
cuisez des gâteaux sur plusieurs
niveaux.
Les gâteaux et petites pâtisseries
placés à différentes hauteurs ne
dorent pas toujours de manière
homogène. S'ils ne dorent
uniformément, il n'est pas nécessaire
de modifier la température. Les
différences s'atténuent en cours de
cuisson.
FRANÇAIS 17
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