Bedienungsanleitung AEG CMK56500MM (Seite 26 von 40) (Englisch)

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BREAD

Use the second shelf position.

(°C) (min)

White bread 180 - 200 40 - 60

Baguette 200 - 220 35 - 45

Brioche 160 - 180 40 - 60

Ciabatta 200 - 220 35 - 45

Rye bread 180 - 200 50 - 70

Wholemeal bread 180 - 200 50 - 70

Whole grain bread 170 - 190 60 - 90

10.14 Slow Cooking

This function allows you to prepare lean,

tender meat and fish. It is not applicable

for: poultry, fatty roast pork, pot roast.

1. Sear the meat for 1 - 2 minutes on

each side in a pan over high heat.

2. Put the meat in the roasting pan or

directly on the wire shelf. Put a tray

below the wire shelf to collect fat.

Always cook without a lid while using

this function.

3. Select the function: Slow Cooking.

You can set the temperature

between 80 °C and 150 °C for the

first 10 minutes. The default is 90 °C.

4. After 10 minutes, the oven

automatically lowers the temperature

to 80 °C.

Use the first shelf position.

(kg)

(°C) (min)

Roast beef 1 - 1.5 150 120 - 150

Beef fillet 1 - 1.5 150 90 - 110

Roast veal 1 - 1.5 150 120 - 150

Steak 0.2 - 0.3 120 20 - 40

10.15 Frozen Foods

Remove the food packaging. Put the

food on a plate.

Do not cover the food, as this can extend

the defrost time.

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