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Ustensile de cuisine / matériaux Fonction Micro-ondes Fonction Combi Mi-
cro-ondes par ex.
Décongé-
lation
Réchauffage
Cuisson
Plastique résistant à la chaleur jusqu'à
200 °C (vérifiez toujours les caractéris-
tiques du récipient en plastique avant
utilisation)
X
Carton, papier X X
Film étirable X X
Film de rôtissage avec fermeture sé-
curisée pour le micro-ondes (veuillez
toujours vérifiez les caractéristiques
du film avant utilisation)
X
Plats à rôtis composés de métal, par
exemple en émail ou en fonte
X X
Moules à gâteau, laqués noirs ou re-
vêtements en silicone (vérifiez tou-
jours les caractéristiques des moules
avant utilisation)
X X
Plateau de cuisson X X X
Grille métallique X X
Ustensiles pour une utilisation au mi-
cro-ondes, par ex. plat « Crisp »
X X
10.4 Cuisson
La première fois, utilisez la température
la plus basse.
Le temps de cuisson peut être prolongé
de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des
gâteaux sur plusieurs niveaux.
Les gâteaux et petites pâtisseries placés
à différentes hauteurs ne dorent pas
toujours de manière homogène. S'ils ne
dorent uniformément, il n'est pas
nécessaire de modifier la température.
Les différences s'atténuent en cours de
cuisson.
Les plateaux insérés dans le four peuvent
se tordre en cours de cuisson. Une fois
les plateaux refroidis, cette torsion
disparaît.
10.5 Conseils de cuisson
Résultats de cuisson Cause probable Solution
Le dessous du gâteau
n'est pas suffisamment
cuit.
La position de la grille est
incorrecte.
Placez le gâteau sur un niveau
plus bas.
www.aeg.com18
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