Bedienungsanleitung AEG Competence 3210 BU-d (Seite 17 von 44) (Englisch)

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HINTS AND TIPS

• Use the Top oven when you want to warm plates.

Use a setting of 80°C – 100°C on the oven

temperature control.

• For the best results use one shelf in the Top

oven. For the best results food should be placed

in the centre of the oven. To increase top

browning e.g. for au gratin dishes, the food

should be placed towards the top of the oven.

Similarly for foods which benefit from the base

being browned, e.g. pizza, quiches and flans,

place the food on a lower shelf.

• There should always be at least 2.5cm (1”)

between the top of the food and the grill element.

This gives best cooking results and allows room

for rise in yeast mixtures, Yorkshire puddings etc.

When cooking cakes, pastry, scones bread etc.,

place the tins or baking trays centrally on the

shelf.

• Ensure that food is placed centrally on the shelf

and there is sufficient room around the baking

tray or dish to allow for maximum circulation.

• Where a larger quantity of food is to be cooked

we recommend you use the fan oven.

• Place dishes on a suitably sized baking tray on

the shelf to prevent spillage onto the oven base

and to help reduce cleaning.

• The material and finish of the baking tray and

dishes will affect the degree of base browning of

the food. Enamelware, dark, heavy or non-stick

utensils increase base browning. Shiny

aluminium of polished steel trays reflect the heat

away and give less base browning.

• Do not use the grill pan or meat tin as a baking

tray as this will increase base browning of the

food.

• Because of the smaller cooking space and lower

temperatures, shorter cooking times are

sometimes required. Be guided by the

recommendations in the cooking chart.

• For economy leave the door open for the shortest

possible time, particularly when placing food into

a pre-heated oven.

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AEG Competence 3210 BU-d Seite 17

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