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Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing
Het gebak zakt in
(wordt klef, papperig,
vochtig)
Te hoge baktemperatuur Stel de baktemperatuur lager in
Het gebak zakt in
(wordt klef, papperig,
vochtig)
Te korte baktijd Baktijd verlengen
Stel geen hogere baktemperaturen in
voor kortere baktijden
Het gebak zakt in
(wordt klef, papperig,
vochtig)
Te veel vocht in het deeg Minder vocht gebruiken Houdt de roertij-
den aan, in het bijzonder die van huishou-
delijke apparaten
Gebak is te droog Te lage baktemperatuur Stel een hogere oventemperatuur in
Gebak is te droog Te lange baktijd De baktijd verkorten
Cake wordt niet overal
even bruin
Te hoge baktemperatuur en
te korte baktijd
De baktemperatuur lager instellen en de
baktijd verlengen
Cake wordt niet overal
even bruin
Geen gelijkmatig mengsel Het deeg gelijkmatig over de bakplaat ver-
delen
Cake wordt niet overal
even bruin
Het vetfilter is geplaatst Verwijder het vetfilter
Gebak wordt niet gaar
binnen de aangegeven
baktijd
Te lage temperatuur Stel de baktemperatuur iets hoger in
Gebak wordt niet gaar
binnen de aangegeven
baktijd
Het vetfilter is geplaatst Verwijder het vetfilter
Bakken op één ovenniveau - Bakken in bakblikken
Soort gebak Oven-
functie
Niveau Temperatuur (°C) Tijd (u:min)
Tulband 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Zandgebak/koningstaart 1 140 - 160 1:10 - 1:30
Biscuitgebak 1 140 0:25 - 0:40
Biscuitgebak 1 160 0:25 - 0:40
Taartbodem van zandtaart-
deeg
1)
3 170-180 0:10 - 0:25
Taartbodem van roerdeeg 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Appeltaart 1 170 - 190 0:50 - 1:00
Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm,
diagonaal geplaatst)
1 160 1:10 - 1:30
Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm,
diagonaal geplaatst)
1 180 1:10 - 1:30
1) Oven voorverwarmen
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Oven - Nuttige aanwijzingen, tips en bereidingstabellen
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AEG Electrolux 41016VIWN Bedienungsanleitung - Deutsch - 56 seiten


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