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Brattabelle
Fleischart Menge Backofenfunktion
Einsatz-
ebene
Tempe-
ratur
°C
Zeit
Std.: Min.
Rindfleisch
Schmorbraten 1-1,5 kg
Ober-/
Unterhitze
1 200-250 2:00-2:30
Roastbeef oder
Filet
je cm
Höhe
- innen rot
je cm
Höhe
Infrabraten 1
190-
200
1)
0:05-0:06
- innen rosa
je cm
Höhe
Infrabraten 1 180-190 0:06-0:08
- durch gebraten
je cm
Höhe
Infrabraten 1 170-180 0:08-0:10
Schweinefleisch
Schulter, Na-
cken, Schinken-
stück
1-1,5 kg Infrabraten 1 160-180 1:30-2:00
Kotelett, Kassler 1-1,5 kg Infrabraten 1 170-180 1:00-1:30
Hackbraten 750 g-1 kg Infrabraten 1 160-170 0:45-1:00
Schweinehaxen
(vorgekocht)
750 g-1 kg Infrabraten 1 150-170 1:30-2:00
Kalbfleisch
Kalbsbraten 1 kg Infrabraten 1 160-180 1:30-2:00
Kalbshaxen 1,5-2 kg Infrabraten 1 160-180 2:00-2:30
Lamm
Lammkeule,
Lammbraten
1-1,5 kg Infrabraten 1 150-170 1:15-2:00
Lammrücken 1-1,5 kg Infrabraten 1 160-180 1:00-1:30
Wild
Hasenrücken,
Hasenkeulen
bis 1 kg
Ober-/
Unterhitze
3
220-
250
1)
0:25-0:40
Reh-/ Hirsch-
rücken
1,5-2 kg
Ober-/
Unterhitze
1 210-220 1:15-1:45
Reh-/ Hirsch-
keule
1,5-2 kg
Ober-/
Unterhitze
1 200-210 1:30-2:15
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aeg-electrolux-41056-vi-mn

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  • AEG Elekrtonlux, 41056 VI-MN Typ 57BDQ 06AD
    Was tun, wenn sich das Kühlgebläse vom Backofen, nachdem dieser ausgeschaltet wurde, nicht automatisch abschaltet, sondern endlos nachläuft? Eingereicht am 22-6-2024 09:37

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  • AEG-Electrolux Competence 41056 gekauft 2011
    Die Betriebskontrolllampe brennt dauernd, obwohl alles ausgeschaltet ist.
    Evtl. weiß jemand eine Lösung. Eingereicht am 13-7-2023 18:39

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  • Ich habe die backofendecke wie beschrieben nach vorne gezogen, sie klappt aber nicht ab und lässt sich auch nicht mehr nach hinten bewegen. Wer weiß Rat. Eingereicht am 27-12-2022 13:44

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  • Guten Tag, ich möchte gerne wissen von wann dieser Herd ist?
    AEG Electrolux 41056 VI MN
    PNC 940 313 173 01
    Typ 57 BDQ 06 AD
    S No 91670494
    Vielen Dank und Gruss
    C. Teubl Eingereicht am 1-7-2022 16:11

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  • Ich benötige die Maße B/H/T von dem Backofen
    AEG Elekrtonlux
    41056 VI-MN Typ 57BDQ 06AD
    PNC 9403137300 Eingereicht am 26-1-2022 15:34

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  • Wie kann ich die Ofentür aushängen um die Fenster zu reinigen Eingereicht am 13-12-2021 17:04

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  • guten Tag Ich habe die Fronttür ausgebaut. wie bekommt man die Innen-und Außenscheiben auseinandergenommen? Eingereicht am 27-2-2017 10:37

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  • Der Herd ist ca. 4 Jahre alt. Jetzt funktioniert das Ceranfeld nicht mehr. Backofen geht.
    Uhr geht auch. Wer könnte mir einen Tipp geben, was kaputt sein könnte. Vielen Dank im voraus. Eingereicht am 16-1-2015 20:26

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    • Hallo, ich hatte mit meinem baugleichen Herd nen Kurzschluss, bei dem oben an der Cerandichtung etwas Milch innen auf die Hauptstromzufuhr, also 3 Phasen und Masse getropft ist. Seiddem ist Uhr und Backofen defekt. Der Ofen ist ohne Innensicherung konstruiert, so daß ein Kurzschluss im Gerät die Uhr vorne zerstört, weil das so gewollt ist. Ein Kurzschluss aufs Steuermodul könnte durch eine 1 cent Sicherung verhindert werden. Ist aber natürlich nicht gewollt. Ein Kurzschluss im Gerät bedeutet, neuen Herd kaufen.
      Du kannst mal die 2 Schrauben hinten oben am Ceranfeld öffnen und die Ceranscheibe anheben und die Heizspiralen checken bei dir. Hinten drin ist auch ne kleine spule, die durch sein kann. Ich tippe aber immer auf das Steuerelement. Weisst du was es kostet? Beantwortet 19-2-2016 23:43

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AEG Electrolux 41056 VI MN Bedienungsanleitung - Holländisch - 32 seiten


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