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Gebruiksaanwijzing
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Algemene aanwijzingen
Let op: de inzetniveaus worden van boven naar beneden geteld.
Bakplaat helemaal tot aan de achterwand schuiven
Taarten in vormen steeds in het midden van het rooster neerzetten.
U kunt met de boven-/onderwarmte
O ook twee vormen tegelijker-
tijd bakken. Zet de vormen in dat geval naast elkaar op het rooster.
De baktijd wordt hierdoor maar heel weinig langer.
Aanwijzingen bij de baktabellen
In de tabellen staan voor een keur aan gerechten de daarvoor
benodigde temperatuurgegevens, gaartijden en inzetniveaus.
Temperatuur en baktijden zijn globaal aangegeven, omdat deze
afhangen van de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de
bakvorm
Bij het bakken op 2 bakplaten moet de onderste bakplaat eventueel
5-10 minuten langer bakken.
Nat gebak (bijv. Pizzas, fruittaarten etc.) moeten maximaal op één
niveau bereid worden.
Wij raden aan de eerste keer de laagste temperatuurwaarde in te stel-
len en pas indien nodig, bijv. als een sterkere bruinering gewenst is of
de baktijd te lang duurt, een hogere temperatuur te kiezen.
Als u voor uw eigen recept geen concrete gegevens kunt vinden,
oriënteert u zich dan aan gelijksoortig gebak.
Verschil in hoogte van het gebak kan aan het begin van de baktijd tot
verschillende bruineringen leiden. Verander in dat geval niet de
temperatuurinstelling. Verschil in bruinering wordt tijdens het bak-
ken gecompenseerd.
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Schakel de oven 10-15 minuten voor het einde van de baktijd uit om de
nawarmte te gebruiken.
Als niets anders vermeld staat, gelden de tabellen voor het plaatsen in
een koude oven.
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