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21Commande du four
2. Introduire la pointe de la sonde à viande aussi
profondément que possible dans le morceau de
viande à cuire de manière à ce qu’elle se trouve
au centre du morceau.
3. Enfoncer la tige de la sonde à viande jusqu’à la
butée située dans la fiche qui se trouve dans la
paroi latérale du four.
Régler la température à coeur de la
viande
Pour mettre à l’arrêt le four au degré près lorsque que la température à cœur que vous
avez sélectionnée est atteinte :
Deux températures sont à prendre en considération:
La température du four : cf. tableau de cuissons
La température à cœur : cf. tableau des brochettes de viande
1. Placer la sonde à viande comme décrit ci-dessus.
Dans la ligne de texte, SONDE A VIAN-
DE s’affiche et le symbole apparaît.
2. En 5 secondes au moyen de la touche
ou régler la température à
coeur souhaitée.
La température à cœur actuelle s'affi-
che à présent.
3 Si FONCTIONS FOUR devait déjà être af-
fiché dans la ligne de texte avant que la
température à coeur soit réglée, ap-
puyer sur la touche SÉLECTION , jus-
qu’à ce que le symbole clignote et
que le réglage soit effectué.
3 La température à cœur est indiquée à partir de 30°C.
3. Régler la fonction du four ou la température du four.
SONDE A VIANDE
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SONDE A VIANDE
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280ûcþ þüþ1ü6ü1
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00.5ü5
wm¸¹º»¼-P+P
–—FONCTIONS FOUR
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888ûcþ þüþ8ü3ü8
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