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Wild
Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de
oven
In-
zetni-
veau
Tempera-
tuur °C
Tijd (u:min)
Hazenrug, hazenbout
1)
tot 1 kg Conventio-
neel
3 220 - 250 0:25 - 0:40
Reerug, hertenrug 1,5 - 2 kg Conventio-
neel
1 210 - 220 1:15 - 1:45
Reebout, hertenbout 1,5 - 2 kg Conventio-
neel
1 200 - 210 1:30 - 2:15
1) Oven voorverwarmen
Gevogelte
Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de
oven
In-
zetni-
veau
Tempera-
tuur °C
Tijd (u:min)
Stukken gevogelte 200 - 250 g
p.p
Infratherm 1 200 - 220 0:35 - 0:50
Halve kip 400 - 500 g
p.p
Infratherm 1 190 - 210 0:35 - 0:50
Kip, braadkip 1 - 1,5 kg Infratherm 1 190 - 210 0:45 - 1:15
Eend 1,5 - 2 kg Infratherm 1 180 - 200 1:15 - 1:45
Gans 3,5 - 5 kg Infratherm 1 160 - 180 2:30 - 3:30
Kalkoen 2,5 - 3,5 kg Infratherm 1 160 - 180 1:45 - 2:30
Kalkoen 4 - 6 kg Infratherm 1 140 - 160 2:30 - 4:00
Vis (gestoomd)
Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de
oven
In-
zetni-
veau
Tempera-
tuur °C
Tijd (u:min)
Hele vissen 1 - 1,5 kg Conventio-
neel
1 210 - 220 0:45 - 1:15
Grillen
Gebruik de grilfunctie altijd met maximale temperatuurinstelling
Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn
Lege oven met grilfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen.
Bakplaat op inzetniveau plaatsen, zoals aangeraden in grilleertabel.
Altijd de pan plaatsen om vet op te vangen op het eerste inzetniveau.
Alleen platte stukken vlees of vis grillen.
Lees voor de juiste ovenfunctie de ovenfunctielijst in het hoofdstuk "Dagelijks gebruik".
Nuttige aanwijzingen en tips
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