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Aeg-electrolux ffr 5551 Seite 13

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2. Le recomendamos que limpie la tapa, la caja y todos
los accesorios como descrito en el capítulo “Limpieza”.
Indicaciones para el uso
1. Aparte regularmente restos de alimentos (como por
ejemplo trozos de patatas fritas) del aceite. Debe
cambiar el aceite después de haberlo utilizado de 8 a
10 veces.
2. La grasa de freír tiene que ser resistente a altas tem-
peraturas. Para freír utilice aceite o grasa de calidad
buena. Evite el uso de margarina, aceite de oliva o
mantequilla. Estos tipos de grasa no son los apropia-
dos para freír, por producir humo en temperaturas
bajas. Para disminuir el contenido de acrilamido en
alimentos con fécula (patatas, cereales) se recomien-
da, no sobrepasar al freír una temperatura de 170°C
(quizás 175 °C). Además se advierte de mantener el
tiempo de freidura muy corto y de freír los alimentos
solamente hasta que tengan un color amarillo dora-
do.
3. Elija la temperatura apropiada para freír, respe-
tando la clase de alimento. Por norma: Alimentos
precocinados necesitan una mayor temperatura que
alimentos frescos.
4. Cuando esté el aceite o la grasa todavia caliente, no
debe mover o desplazar la freídora.
5. Si va a freír alimentos de hojaldre u de otra masa
debe quitar la masa sobrante e introducir los trozos
cuidadosamente en el aceite.
6. No sobrellene la cesta de freír.
7. Seque los alimentos húmedos antes con un paño.
Uso del equipo
Freir
1. Debe asegurarse que el aparato esté desconectado de
la red y apagado.
2. Abra la tapa.
3. Aparte la cesta de freír y llene el recipiente con aceite
o grasa (por lo máximo 1,2 l). El nivel de relleno se
tiene que encontrar entre la marca Min- y Max-.
ޥ INDICACIÓN:
En caso de que utilizará grasa para freír, corte ésta
en trozos pequeños y coloque la grasa en el fondo
del recipiente para freír.
ATENCIÓN:
¡De ninguna manera coloque la grasa en la cesta
de freír!
4. Cierre la tapa. Conecte el enchufe con una toma de
corriente de protección de 230 V, 50 Hz. La lámpara
de control „HEAT“ se ilumina.
5. Ajuste el regulador de temperatura a la temperatura
deseada. La lámpara de control „HEAT“ se ilumina.
Cuando se haya alcanzado la temperatura ajustada,
se apaga la lámpara de control.
6. Llene la cesta para freír, se ruega tener atención de
no llenar la cesta sobre el aceite caliente.
7. Abra ahora la tapadera y ponga cuidadosamente los
alimentos a freír en la cesta de freír.
8. Cierre la tapadera.
9. Después del tiempo de fritura (el tiempo de fritura
está indicado en el paquete del alimento o en la
receta) abra cuidadosamente la tapadera (¡Cuidado,
puede salir vapor caliente!). Entonces quite la cesta
con la asa.
10. Deje que los trozos fritos goteen un poco el aceite.
Fondue
ATENCIÓN:
El equipo no es apropiado para fondue de queso o de
chocolate. Estos ingredientes podrían quemarse en la
freidura o salirse al hervir.
1. Debe asegurarse que el aparato esté desconectado de
la red y apagado.
2. Retire la tapadera.
3. Aparte la cesta de freír y llene el recipiente con aceite
o grasa (por lo máximo 1,2 l). El nivel de relleno se
tiene que encontrar entre la marca Min- y Max-.
ޥ INDICACIÓN:
En caso de que utilizará grasa para freír, corte ésta
en trozos pequeños y coloque la grasa en el fondo
del recipiente para freír.
4. Ponga la  jación de la horquilla.
5. Conecte el enchufe con una toma de corriente de
protección de 230V, 50Hz. La lámpara de control
„POWER“ se ilumina.
6. Ponga el control de la temperatura a aproxima-
damente 130°C. La lámpara de control „HEAT“ se
ilumina. Cuando se haya alcanzado la temperatura
ajustada, se apaga la lámpara de control.
ޥ INDICACIÓN:
Para el calentamiento rápido conecte el aparato a
la posición máxima. La temperatura se alcanzará al
apagarse la lámpara de control. A continuación re-
gule la temperatura deseada. Si no está seguro que
regulación debe elegir, comience con una regulación
de temperatura baja y vaya aumentando la tempe-
ratura (también para cocinar, freir o el fondue).
7. Pinche los trozos de carne en los tenedores del
fondue y introdúzcalos en el aceite. El proceso de
cocción dura dependiendo del tamaño de los trozos
de carne de aprox. 4 a 7 minutos. Esto signi ca que
cuanto más pequeños sean su trozos de carne o
alimentos, más rápido se cocerán.
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