Bedienungsanleitung Aeg-electrolux mc 2663 e m (Seite 60 von 140) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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60 Recettes

Cuisson de viande et de poissons

Aliments Quant Puissance Temps Conseils de préparation Repos

-g- -Niveau- -Min- -Min-

Rôtis 1000 630 W 34-38 assaisonner, placer dans un plat à gratin 10

(porc, veau, 1500 630 W 53-58 peu profond, retourner à mi-cuisson 10

agneau)

Rôti de bœuf 1000 630 W 20-24 assaisonner, placer dans un plat à gratin 10

(à point) 630 W 27-31 peu profond, retourner à mi-cuisson

Filet de poisson 200 900 W 4-6 assaisonner, placer dans un plat à gratin, couvrir 3

Recettes

Toutes les recettes de cette notice sont, à défaut d’indication contraire, prévues pour

quatre personnes.

Adaptation de recettes conventionnelles à la cuisson aux micro-

ondes

Si vous voulez préparer vos recettes favorites avec le micro-ondes, vous devez respecter

les conseils suivants.

réduisez les temps de cuisson d’un tiers à la moitié. Suivez les indications des recettes de

cette notice.

les aliments à forte teneur en liquide comme la viande, le poisson, les volailles, les

légumes, les fruits, les potées et les soupes peuvent être cuits facilement au micro-ondes.

Il faut humecter la surface des aliments à faible teneur en humidité comme par exemple

les plats cuisinés.

pour les aliments crus qui doivent être cuits à l’étuvée, réduisez l’addition de liquide aux

deux tiers de la quantité indiquée dans la recette originale. Le cas échéant, rajoutez du

liquide pendant la cuisson.

On peut considérablement réduire l’addition de graisse. Une faible quantité de beurre, de

margarine ou d’huile suffit à donner du goût aux mets. Le micro-ondes est donc idéal

pour cuire des plats à faible teneur en matières grasses, par exemple dans le cadre d’un

régime.

Soupe à l’oignon gratinée

1. Graisser le bol, ajouter l’oignon coupé en rondelles,

le bouillon de viande et l’assaisonnement. Couvrir et

cuire.

9-11 min. 900 W

2. Faites griller le pain de mie, coupez les tranches en

dés et disposez les dans les tasses. Versez dessus la

soupe à l’oignon et saupoudrez de fromage.

3. Placer les bols sur le plateau tournant et cuire.

1-3 min. 900 W

Vaisselle Terrine à couvercle (2 l)

4 Tasses à soupe (200 ml)

10 g de beurre ou de margarine

100 g oignons, coupés en rondelles

800 ml de bouillon de viande

sel, poivre

2 tranches de pain

40 g de fromage râpé

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