163
NL
Tabellen automatische programma's
KIPSCHOTEL MET GROENTE (A1-1)
pittige kipfricassee
ingrediënten
0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)
60 g 120 g 180 g
langkorrelige rijst (gekookt)
11 1zakje saffraan
25 g 50 g 75 g ui (in plakjes)
50 g 100 g 150 g rode paprika (in reepjes)
50 g 100 g 150 g prei (in reepjes))
150 g 300 g 450 g kipfilet (in blokjes)
peper, paprikapoeder
10 g 20 g 30 g boter of margarine
150 ml 300 ml 450 ml vleesbouillon
Bereiding
1. Rijst en saffraan met elkaar vermengen en in de
ingevette schaal doen.
2. Ui, paprika, prei en kip door elkaar scheppen. Zout
en peper toevoegen en op de rijst leggen.
3. Boter in klontjes bovenop leggen.
4. Bouillon erover gieten, met magnetronfolie
afdekken en met AUTOMATISCH
KOOKPROGRAMMA A1-1 koken.
5. Na het bereiden 5-10 minuten laten staan.
GEHAKTSCHOTEL (A1-2)
ingrediënten
0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)
150 g 300 g 450 g gehakt (half-om-half)
50 g 100 g 150 g ui (gesnipperd)
1
/
2 11
1
/
2 ei
15 g 30 g 45 g broodkruim
zout en peper
115 ml 230 ml 345 ml vleesbouillon
20 g 40 g 60 g tomatenpuree
65 g 125 g 190 g aardappelen (fijngehakt)
65 g 125 g 190 g wortelen (fijngehakt)
1
/
2 eetl. 1 eetl. 1
1
/
2 eetl. gehakte peterselie
Bereiding
1. Gehakt, ui, ei en broodkruim met elkaar vermengen.
Zout en peper toevoegen. Vlees in een ovenschaal
leggen.
2. Bouillon en tomatenpuree door elkaar roeren.
3. Bouillon, aardappel, wortel en peterselie bij het vlees
voegen en goed met elkaar vermengen.
4. Afdekken en met
AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA A1-2 koken.
5. Als het akoestische signaal klinkt, omroeren en weer
afdekken.
6. Na het bereiden omroeren en ca. 5 minuten laten
staan. Voor het serveren met peterselie bestrooien.
AANWIJZING: automatische ontdooiprogramma's
1. Biefstukken en karbonades naast elkaar (in 1 laag) invriezen.
2. Gehakt plat invriezen.
3. Na het omkeren de al ontdooide delen met strookjes aluminiumfolie afdekken.
4. Gebak met room reageert zeer gevoelig op microgolvenenergie. Zodra de room snel vloeibaar wordt, het gebak
direct uit de oven nemen en bij kamertemperatuur 10 tot 30 minuten laten staan.
5. Voor Ad-1 en Ad-3 de producten volgens onderstaande afbeelding in de oven plaatsen:
vlees
bord
draaiplateau
biefstuk en karbonade
gevogelte
Recepten voor automatische kookprogramma's
4. AG-31+32D-EU Dutch 19/08/2004 08:34 Page 163
