162
Recepten voor automatische
kookprogramma's AC-5
Worteltaart
(voor ca. 1,1 kg)
ingrediënten
1 tl boter of margarine om de vorm in te vetten
5 eidooiers
250 g suiker
250 g wortelen, fijngeraspt
sap van 1 citroen
250 g gemalen amandelen
80 g bloem
1 el bakpoeder
5 eiwitten
1. Bakvorm invetten.
2. Eidooiers en suiker met een handmixer vermengen.
3. Wortelen, citroensap en amandelen toevoegen.
4. Bloem en bakpoeder met elkaar vermengen, aan het
wortelmengsel toevoegen en goed door elkaar roeren.
5. Eiwitten stijf slaan en voorzichtig door het mengsel
roeren. In de bakvorm doen, op het onderste rooster
zetten en met AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA
AC-5 bakken.
6. Na het bakken 5 minuten in de bakvorm laten afkoelen.
Tulband
(Het beslag weegt ca. 0,9 kg)
ingrediënten
1 tl boter of margarine om de vorm in te vetten
170 g boter of margarine
140 g poedersuiker
4 eidooiers
40 g amandelsnippers
40 g rozijnen, gewassen
wat fijngeraspte citroenschil
4 eiwitten
280 g bloem
1 pakje bakpoeder (15 g)
1. Tulbandvorm invetten.
2. Boter en poedersuiker met een handmixer glad roeren.
Eidooiers één voor één toevoegen.
3. Amandelsnippers, rozijnen en citroenschil één voor één
erdoor roeren. Goed met elkaar vermengen.
4. Eiwitten stijf slaan en door het mengsel roeren.
Bakpoeder en bloem met elkaar vermengen, zeven en
voorzichtig door het mengsel roeren.
5. In de bakvorm doen, op het onderste rooster zetten en
met AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA AC-5
bakken.
4. AG-91D-EU Dutch 21/02/2005 16:19 Page 162
