94
Hierop moet u ook letten...
• Levensmiddelen zijn verschillend van vorm en kwaliteit. Ze worden in ver-
schillende hoeveelheden bereid. Daarom zijn ook de benodigde tijden en
vermogens voor ontdooien, verwarmen of koken verschillend. Als grove
richtlijn geldt:
dubbele hoeveelheid = bijna dubbele tijd
• Houd de tabellen aan. Stel altijd eerst de kortste tijd in en alleen als het
nodig is een langere tijd.
• In de magnetron ontstaat de warmte in de levensmiddelen zelf. Daarom
kunnen niet alle plekken tegelijk verhit worden. Vooral bij grotere hoeveel-
heden moeten de verwarmde levensmiddelen daarom omgeroerd of omge-
keerd worden.
• In de tabellen is “standtijd” aangegeven. Laat de levensmiddelen in de uit-
geschakelde oven of buiten de oven staan, zodat de warmte zich nog gelijk-
matiger kan verdelen.
i
