158
Tabellen automatische programma's
TIPS
• Gebak uit de verpakking nemen.
• Op een bord in het midden van het draaiplateau
zetten.
• Na het ontdooien in even grote stukken snijden,
tussen de stukken wat ruimte laten en 10-30
minuten laten staan, tot het gelijkmatig
ontdooid is.
• Op een plat bord in het midden van het
draaiplateau zetten.
• Als het akoestische signaal klinkt, sneetjes
opnieuw rangschikken en ontdooide sneetjes uit
de oven nemen.
• Na het ontdooien met aluminiumfolie afdekken
en 5-15 minuten laten staan tot het volledig
ontdooid is.
TOETS
ONTDOOI-
PROGRAMMA
Ad-3 ontdooien
gebak
Ad-4 ontdooien
brood
HOEVEELHEID
(gewichtseenheid)/SERVIES
0,1-1,4 kg (100 g)
(uitgangstemp. –18°C)
plat bord
0,1 - 1,0 kg (100 g)
(uitgangstemp. –18°C)
plat bord
(Voor dit programma
alleen sneetjes brood)
AANWIJZING: automatische ontdooiprogramma's
1. Biefstukken en karbonades naast elkaar (in 1 laag) invriezen.
2. Gehakt plat invriezen.
3. Na het omkeren de al ontdooide delen met strookjes aluminiumfolie afdekken.
4.
Gebak met room reageert zeer gevoelig op microgolvenenergie. Zodra de room snel vloeibaar wordt, het gebak direct
uit de oven nemen en bij kamertemperatuur 10 tot 30 minuten laten staan.
GEGRATINEERDE VISFILET (AC-7)
visfilet in Italiaanse stijl
ingrediënten
0,6 kg 0,9 kg 1,2 kg
260 g 390 g 520 g visfilet
1
/
2
eetl 1 eetl 1
1
/
2
eetl citroensap
1
/
2
eetl 1 eetl 1
1
/
2
eetl ansjovisboter
30 g 45 g 60 g Goudse kaas (geraspt)
zout en peper
180 g 270 g 360 g verse tomaten
1 eetl 1
1
/
2
eetl 2 eetl gehakte gemengde kruiden
110 g 165 g 220 g mozzarella
1
/
2
eetl
3
/
4
eetl 1 eetl basilicum (gehakt)
Bereiding
1. Vis wassen, afdrogen, met citroensap
besprenkelen, zouten en met ansjovisboter
bestrijken.
2. Vis in een schaal leggen.
3. Kaas over de vis strooien.
4. Tomaten wassen, in plakjes snijden en bovenop
de kaas leggen.
5. Zout, peper en gemengde kruiden toevoegen.
6. Mozzarella laten uitlekken, in plakjes snijden en
op de tomaten leggen. Basilicum erover strooien.
7. Schaal op het draaiplateau zetten en met
AUTOMATISCH KOOKPROGRAMMA AC-7
koken.
8. Na het bereiden ca. 5 minuten laten staan.
Recepten voor automatische
kookprogramma's AC-7 en AC-8
12x
11x
4. AG-61+62D-EU Dutch 30/03/2005 16:37 Page 158
