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Refrigerazione dei cibi e delle bevande
Per utilizzare nel modo migliore lo scomparto refrigerante è necessario:
• non introdurre nella cella vivande calde o liquidi in evaporazione;
• coprire o avvolgere gli alimenti, specie se contengono aromi;
• disporre gli alimenti in modo che l’aria possa circolare liberamente attor-
no ad essi.
Alcuni consigli pratici:
Carne (di tutti i tipi): va avvolta in sacchetti di plastica e posta sul vetro
sopra il cassetto verdura.
In questa posizione si potrà conservare per uno o due giorni al massimo.
Cibi cotti piatti freddi, ecc. devono essere ben coperti e possono essere
disposti su qualsiasi griglia.
Frutta e verdura: saranno messe, previa pulitura, nel/ nei cassetto/i previ-
sto/i a tale scopo.
Burro e formaggio devono essere conservati negli appositi contenitori o
avvolti in fogli di plastica o alluminio per evitare il contatto con l’aria.
Latte in bottiglia: ben chiuse poste nel portabottiglie.
Banane, patate, cipolla ed aglio, se non sono confezionati, non vanno
messi in frigorifero.
Sbrinamento
Frigorifero
Sulla parete posteriore dello scom-
parto refrigerante, si forma uno stra-
to di brina durante il funzionamento
del compressore, che viene eliminato
automaticamente durante le pause
di funzionamento dello stesso.
L’acqua derivante dallo sbrinamento,
tramite un apposito convogliatore
posto nella parte posteriore dello
scomparto refrigerante, attraverso
un foro di scarico, viene raccolta in
una bacinella posta sopra il compres-
sore, da dove evapora.
