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Congélation
Outre le tiroir inférieur, qui ne sert qu’au stockage, tous les autres
tiroirs conviennent pour la congélation.
Attention!
• Avant de congeler des aliments, la température REELLE dans le con-
gélateur doit être de -18 °C ou inférieure.
• Observer la capacité de congélation indiquée sur la plaque signalé-
tique. La capacité de congélation est la quantité maximale de pro-
duits frais qu’il est possible de congeler en 24 heures. Si la
congélation est effectuée sur plusieurs jours d’affilée, ne congeler
que 2/3 à 3/4 de la quantité indiquée sur la plaque signalétique.
• Pour congeler de grandes quantités d’aliments, installez
l’accumulateur de froid gelé dans le bac intrmédiaire du
compartiment congélateur, à l’avant, sur les aliments déjà congelés.
• Les aliments décongelés sans autre transformation (préparation de
plats finis) ne doivent jamais être congelés une seconde fois.
0 1. Rangez les produits surgelés dans les bacs inférieurs. Dans la mesure du
possible, regroupez les paquets pour éviter qu’ils ne subissent un
réchauffement
et placez l’accumulateur de froid gelé au-dessus de
ceux-ci.
Attention ! Ne touchez pas les aliments congelés avec les mains
mouillées. Elles risqueraient de rester collées au paquet.
2. Avant de procéder à la congélation, emballez les aliments en faisant le
vide d’air pour éviter qu’ils ne se dessèchent. Ils conserveront ainsi
toute leur saveur et celle-ci ne risquera pas de se mélange à celle
d’autres aliments. Disposez les aliments à congeler dans le(s) bac(s)
(supérieur). Veillez à ce que les aliments à congeler n’entrent pas en
contact avec les aliments déjà congelées, car ces derniers pouraient
subir un début de décongélation.
3
Lorsque vous utilisez la capacité de congélation maximum, activez la
fonction FROSTMATIC 24 heures – 4 à 6 heures pour de petites
quantités – avant de procéder à la congélation.
Pour des quantités de 3 kg maximum, il n’est pas nécessaire d’activer la
fonction FROSTMATIC.
3
Le mode de fonctionnement FROSTMATIC est automatiquement désac-
tivé au plus tard après 52 heures environ. Mais vous pouvez, à tout
moment, également désactiver manuellement la fonction FROSTMATIC.
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