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Congelación y sobrecongelación
Vuestro congelador es apto tanto para conservar sobrecongelados como para
congelar alimentos frescos.
Atención
• La temperatura en la sección congelador debe ser de -18°C o inferior, antes
de poner dentro los alimentos a congelar.
• Para la congelación hay que ajustarse a las cantidades indicadas en la placa
de características. La cantidad para la congelación es la cantidad máxima
de alimentos frescos que es posible congelar en 24 horas. Queriendo con-
gelar alimentos frescos por más días consecutivos, reducir la cantidad indi-
cada en la placa a 2/3 ó 3/4.
• Dejar enfriar eventuales alimentos calientes antes de congelarlos. El calor
lleva a una fuerte formación de escarcha y conlleva un alto consumo de
energía.
• Respetar las fechas de caducidad indicadas en los paquetes por el produc-
tor de los sobrecongelados.
• Los alimentos, una vez descongelados, no se pueden congelar de nuevo pre-
via cocción.
• Los contenedores de gases inflamables o de líquidos, por efecto del frío
pueden perder su estanqueidad. ¡Peligro de explosión! No guardar nunca
contenedores con sustancias inflamables, como por ejemplo aerosoles,
encendedores y cartuchos de abastecimiento, etc. en el frigorífico.
• Las botellas y las latas no se deben poner nunca en el congelador. Pueden
explotar tan pronto se congela su contenido, mientras que los líquidos que
tienen anhídrido carbónico (bebidas con gas) ¡pueden llegar a estallar! No
poner nunca en el congelador limonada, zumos de fruta, cerveza, vino,
cava, etc. Hacen excepción: las bebidas superalcohólicas que se pueden
poner en el congelador.
• Envolver herméticamente los alimentos antes de congelarlos, para evitar
que se sequen, pierdan el aroma o que los sabores se mezclen con los de los
otros alimentos congelados.
¡Atención! No tocar nunca los productos congelados con las manos moja-
das. La piel podría pegarse al producto.
1. Poner los alimentos empaquetados en los cajones. Poner los alimentos frescos
a congelar en el cajón superior, junto a la masa eutéctica. Los alimentos no
congelados no deben entrar en contacto con los ya congelados, de los con-
trario los productos congelados podrían descongelarse en algunos puntos.
2. Si se desea una congelación rápida de los alimentos o si se desea utilizar la
cantidad máxima, apretar el interruptor climático 12 horas antes de poner los
