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Czas przechowywania artykułów spożywczych w komorze na świeżą
żywność w temp. 0°C
Typ żywności Regulacja wilgotności po-
wietrza
Czas przechowywania
Cebula
"sucho"
do 5 miesięcy
Masło
"sucho"
do 1 miesiąca
Duże kawałki wieprzowiny
"sucho"
do 10 dni
Wołowina, dziczyzna, małe ka-
wałki wieprzowiny, drób
"sucho"
do 7 dni
Sos pomidorowy
"sucho"
do 4 dni
Ryby, skorupiaki, gotowane
potrawy mięsne
"sucho"
do 3 dni
Gotowane owoce morza
"sucho"
do 2 dni
Sałatka, warzywna marchew,
zioła, brukselka, seler
"wilgotno"
do 1 miesiąca
Karczochy, kalafior, cykoria,
sałata lodowa, endywia, rosz-
ponka, sałata, pory, cykoria
czerwona
"wilgotno"
do 21 dni
Brokuły, kapusta pekińska, ka-
pusta włoska, kapusta, rzod-
kiewki, kapusta głowiasta
"wilgotno"
do 14 dni
Groszek, kalarepa
"wilgotno"
do 10 dni
Dymka, rzodkiewki, szparagi,
szpinak
"wilgotno"
do 7 dni
Owoce
1)
Gruszki, daktyle (świeże) tru-
skawki, brzoskwinie
1)
"wilgotno"
do 1 miesiąca
Śliwki
1)
rabarbar, agrest
"wilgotno"
do 21 dni
Jabłka (niewrażliwe na zimno),
pigwy
"wilgotno"
do 20 dni
Morele, wiśnie/czereśnie
"wilgotno"
do 14 dni
Damascenki, winogrona
"wilgotno"
do 10 dni
Jeżyny, porzeczki
"wilgotno"
do 8 dni
Figi (świeże)
"wilgotno"
do 7 dni
Jagody, maliny
"wilgotno"
do 5 dni
1) Im dojrzalsze owoce, tym krótszy czas ich przechowywania.
92
Codzienna eksploatacja
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