780558
72
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/168
Nächste Seite
72
4.2 Tabelle di cottura
Categoria di
alimenti
Piatti o tipologia di
cottura
Livello di potenza e andamento cottur
a
Prima fase Potenze Seconda fase Potenze
Pasta, riso
Pasta fresca Riscaldamento dell’acqua Booster-9
Cottura della pasta e
mantenimento
ebollizione
7-8
Pasta fresca Riscaldamento dell’acqua Booster-9
Cottura della pasta e
mantenimento
ebollizione
7-8
Riso lessato Riscaldamento dell’acqua Booster-9
Cottura della pasta e
mantenimento
ebollizione
5-6
Risott
o
Soffritto e tostatura 7-8 Cottura 4-5
Verdure,
legumi
Lessate Riscaldamento dell’acqua Booste
r
-9 Lessatura 6-7
Fritte Riscaldamento dell’olio 9 Frittura 8-9
Saltate Riscaldamento dell’accessorio 7-8 Cottura 6-7
Stufate Riscaldamento dell’accessorio 7-8 Cottura 3-4
Soffritte Riscaldamento dell’accessorio 7-8 Doratura del soffritto 7-8
Carni
Arrosto Doratura carne con olio
(se con burro potenza 6) 7-8 Cottura 4-5
Ai ferri Preriscaldamento della pentola 7-8 Grigliatura su
entrambi i lati 3-4
Rosolatura Rosolatura con olio
(se con burro potenza 6) 7-8 Cottura 7-8
Umido/stufato Rosolatura con olio
(se con burro potenza 6) 7-8 Cottura 3-4
Pesce
A
i ferri Preriscaldamento della pentola 7-8 Cottu
r
a 7-8
Umido/stufato Rosolatura con olio
(se con burro potenza 6) 7-8 Cottura 3-4
Fritto Riscaldamento dell’olio o materia
grassa 8-9 Frittura 7-8
Uova
Frittate Riscaldamento della padella con
burro o materia grassa 6 Cottura 6-7
Omelette Riscaldamento della padella con
burro o materia grassa 6 Cottura 5-6
Coque/sode Riscaldamento dell’acqua Booste
r
-9 Cottura 5-6
Pancake Riscaldamento della padella con
burro 6 Cottura 6-7
Salse
Pomodoro Rosolatura con olio (se con burro
potenza 6) 6-7 Cottura 3-4
Ragù Rosolatura con olio (se con burro
potenza 6) 6-7 Cottura 3-4
Besciamella Preparazione della base (sciogliere
burro e farina) 5-6 Portare a leggera
ebollizione 3-4
Dolci, creme
Crema pasticcera Portare latte in ebollizione 4-5 Mantenere leggera
ebollizione 4-5
Budini Portare latte in ebollizione 4-5 Mantenere leggera
ebollizione 2-3
Riso al latte Scaldare latte 5-6 Mantenere leggera
ebollizione 2-3
72

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für AEG IDE74243IB wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info