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Baktabellen
VLEESGERECHTEN
Gewicht
(Kg)
Positie van
de bakplaat
Bakfunctie
Temperatuur
(ºC)
Tijd
(min)
Schaal
Speenvarken 1,4
Midden
190-210 70-75
170-190 70-75
Konijn 1,2
Midden
180-200 55-60
170-190 45-50
170-190 30-35
Worstjes 0,6 Hoog 190-210 10-15
Lamsvlees 1,0
Midden
190-210 50-55
170-190 45-50
180-200 50-55
Varkensfi let 0,6
Midden
170-190 35-40
170-190 40-45
Kip 1,2 Laag
190-210 50-55
170-190 45-50
Rosbief 0,6
Midden
190-210 30-35
180-200 25-30
190-210 30-35
Haas in
bladerdeeg
1,0
Midden
180-200 35-40
160-180 30-35
Vleesspiezen 0,3 Hoog 180-200 10-12
Bakplaat
Bakplaat
Rooster
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat
Bakplaat
Rooster
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