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RECEITAS
QUANTIDADES E TEMPOS DE PROCESSAMENTO PARA A FUNÇÃO DE MISTURA
Ingredientes Quantidade Unidade  Velocidade
Natas 2,1~6,1 dL 60~80s 8~10
Claras de ovo 1,2~2,4 dL Pelo menos 100s 8~10
Preparação
Use o batedor de arame.
QUANTIDADES E TEMPOS DE PROCESSAMENTO PARA A FUNÇÃO DE BATER
(MISTURAR MASSA LEVE (POR EXE., MASSA DE BOLO))
Receita Ingredientes Quantidade Unidade  Velocidade

Farinha 6,0 dL
200~230s
-
dia (nível 5~6)
Margarina 1,5 dL
 1,7 dL
 1,0 colher de chá
Bolo de chocolate
Farinha 8,0 dL
300~360s
-
dia (nível 4~5)
Ovos 4,0 unidade
Manteiga 2,0 dL
 1,7 dL
 2,0 colher de chá
Natas azedas 1,0 dL
Mistura crua para nogado 100 g g
Bicarbonato de soda 3,0 colher de chá
Preparação


soda sem deixar de mexer.
Nota: Use o batedor SoftEdgeBeater™* para resultados mais cremosos.
Bolo amanteigado
Farinha 3,0 dL
200~230s
-
dia (nível 4~5)
Margarina 1,5 dL
 1,7
dL
Ovo fresco 3
unidade
 1,0
colher de chá
Preparação

Nota: Use o batedor SoftEdgeBeater™* para resultados mais cremosos.
Cobertura de creme
de chocolate
Pepitas de chocolate semi-doce 2,3 dL
200~230s
-
dia (nível 4~5)
Manteiga, amolecida 1,15 dL
 4,6
dL
Leite 5
colher de chá
Extrato de baunilha 0,5
colher de chá
Preparação
-
mos que use o misturador SoftEdge

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