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GÂTEAUX / PÂTISSERIES
Utilisez le premier niveau de la grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Utilisez le plateau de cuisson.
(°C) (min)
Flans aux fruits (à base de pâte levée/mélange de gé-
noise), utilisez un plat à rôtir
150 - 160 35 - 55
Flans aux fruits à base de pâte brisée 160 - 170 40 - 80
GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS
Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire.
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
Utilisez le plateau de cuisson.
(°C) (min)
Gâteau roulé 180 - 200 10 - 20 2
Pain de seigle d'abord : 230 d'abord : 20 2
puis : 160 - 180 puis : 30 - 60
Gâteau aux amandes beurré / Gâteaux au su-
cre
190 - 210 20 - 30 2
Choux à la crème / Éclairs, le préchauffage
n’est pas nécessaire
190 - 210 20 - 35 2
Pain tressé / Pain en forme de couronne, le
préchauffage n’est pas nécessaire
170 - 190 30 - 40 2
FRANÇAIS 21
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