• 1 theelepel gedroogde kruiden, bijv.
oregano of thijm
• zout
• versgemalen zwarte peper
• 200 g gekookte ham, in slierten
gesneden
• 300 g verse of voorgekookte
lasagnebladen
• 250 ml crème fraîche
• 50 g geraspte Parmezaanse kaas
• boter voor het gerecht
Methode:
Verwarm de olijfolie in een pan. Bak de
champignons en ui. Voeg de
tomatenblokjes en de kruiden toe en
stoof ongeveer 5 minuten. Kruid af met
peper en zout.
Boter een bakschotel in. Bedek de
bodem met een laag lasagnebladen.
Creëer afwisselende lagen met
tomatensaus, ham, crème fraîche,
parmezaan en lasagnebladen. Eindig
met de Parmezaanse kaas.
• Bereidingstijd in het apparaat: 22
minuten
• Roosterhoogte: 1
5.10 Preistoofpotje
Ingrediënten voor 2 - 3 personen:
• 500 g prei
• 250 g kwark (halfvet)
• 50 ml crème fraîche
• 1 ei
• 50 g geraspte kaas, bijv. Parmezaanse
kaas
• 1 teentje knoflook
• zout
• versgemalen zwarte peper
• 2 – 3 plakjes ham
• 1 volle eetlepel broodkruimels
• blokjes boter
Methode:
Snijd de prei in stukken van 1 cm en kook
ze 5 minuten in gezouten water. Giet het
water weg en laat goed uitdruipen. Snijd
de ham in reepjes.
Roer de kwark, crème fraîche, eieren en
2/3 van de kaas samen. Knijp de look in
het mengsel en roer om. Voeg tenslotte
de prei en ham toe. Kruiden met peper
en zout. Doe deze dan onmiddellijk in
een beboterde bakschotel.
Meng de rest van de kaas en de
broodkruimels en strooi over het
gerecht. Doe er dan flink wat blokjes
boter overheen.
• Bereidingstijd in het apparaat: 20
minuten
• Roosterhoogte: 1
6.
NAGERECHT
6.1 Abrikozenroom
Ingrediënten voor 2 personen:
• 250 g abrikozen
• 100 ml witte wijn
• 2 - 3 eetlepels suiker
• 150 g mascarpone of kwark
(roomkaas)
• 250 ml room
• 2 eetlepels abrikozenlikeur of
kersenbrandy
Methode:
Meng de abrikozen met de witte wijn en
de suiker in een kom en selecteer het
programma Abrikozenroom. Laat het
afkoelen.
Klop de abrikozencompote door het te
mixen of maak er puree van met een
blender. Meng de mascarpone of kwark
lepel voor lepel met de puree.
Klop de room stijf en meng het
voorzichtig met de abrikozenroom. Voeg
de abrikozenlikeur toe zodat de
abrikozenroom lekker gaat ruiken.
Zet de room op een koele plek.
• Bereidingstijd in het apparaat: 6
minuten
• Roosterhoogte: 1
Na het bakken:
Verwarm de abrikozenjam en verspreid
het over de taart met een borsteltje,
vervolgens af laten koelen. Meng de
poedersuiker, kaneel en het warme water
met elkaar en smeer het op de taart.
Strooi de amandelsnippers onmiddellijk
op het glazuur van de taart.
www.aeg.com
8
