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LAMM
Verwenden Sie die Funktion: Grillstufe + Ventilator.
(kg)
(°C) (Min.)
Lammkeule / Lammbra-
ten
1-1,5 150-180 100-120
Lammrücken 1-1,5 160-180 40-60
WILD
(kg)
(°C) (Min.)
Rücken / Hasenkeu-
le, Heizen Sie den
leeren Backofen vor
bis zu 1 Ober-/Unterhitze 230 30-40
Hirschrücken 1,5-2 Ober-/Unterhitze 210-220 35-40
Reh-/Hirschkeule 1,5-2 Ober-/Unterhitze 180-200 60-90
GEFLÜGEL
Verwenden Sie die Funktion: Grillstufe + Ventilator.
(kg)
(°C) (Min.)
Hähnchen 0,2-0,25 je Stück 200-220 30-50
Hähnchenhälfte 0,4-0,5 je Stück 190-210 35-50
Geflügelteile 1-1,5 190-210 50-70
Ente 1,5-2 180-200 80-100
www.aeg.com28
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